Visión general

Inaugurada en 2022, la destilería 1693 tiene sus raíces en 1851, cuando el tercer bisabuelo del propietario, Heinrich "Henry" Ochs, emigró a Fredericksburg desde Alemania. Ochs se convirtió rápidamente en uno de los primeros maestros de la ciudad y, más tarde, en secretario del condado y fundador del Buckhorn Saloon de Fredericksburg. La taberna, que servía las recetas familiares de cerveza y whisky, fue una de las primeras de la zona y se convirtió en un popular abrevadero sobre el que hoy se puede leer en los libros de historia. La destilería se encuentra a 1.693 pies de altura sobre las ciudades de los alrededores.

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